Обновлено 02.09.2026 · 5 открытых лотов
Лот закрывается, когда заканчивается зелёное зерно, — обычно через три-пять недель. На каждом пакете номер партии, дата обжарки и профиль, по которому она шла.
Кения · мытая · SL28, SL34
Чёрная смородина, томатный лист, плотная сладость. Переносит жёсткую воду лучше большинства кенийских лотов, что мы берём.
Эфиопия · натуральная · хейрлум
Клубника, жасмин, звонкая кислотность. Его мы даём тем, кто говорит, что не любит фруктовый кофе.
Бразилия · пульпед нэчурал · жёлтый бурбон
Фундук, молочный шоколад, низкая кислотность. Наш основной эспрессо уже четвёртый год.
Колумбия · мытая · катурра
Красное яблоко, тростниковый сахар, чистое послевкусие. Самый безопасный выбор, если меняете способ заваривания.
Эфиопия · мытая · хейрлум
Бергамот, белый персик, чайное тело. Последние пакеты урожая — до марта поставок не будет.
Те же пять лотов в цифрах. «Развитие» — доля времени после первого крэка от всей обжарки.
| Лот | Загрузка | Разворот | Первый крэк | Сброс | Развитие |
|---|---|---|---|---|---|
| Kiambu AA | 198°C | 1:14 | 9:12 | 211°C | 21% |
| Aricha | 192°C | 1:22 | 8:48 | 206°C | 19% |
| Santa Rita | 204°C | 1:06 | 9:40 | 216°C | 24% |
| Huila Caturra | 198°C | 1:18 | 9:04 | 212°C | 22% |
| Sidama G1 | 190°C | 1:26 | 8:34 | 204°C | 18% |
Подписка приходит раз в две или четыре недели, фильтр-лоты чередуются. Напишите на hello@mycoffee.rest , укажите способ заваривания — мы подберём пакет.